Ở phần 1 các phóng viên đã “ tập kích “ xưởng kem với vai trò 1 người muốn kinh doanh kem, phần 2 chúng ta nói rõ hơn về kinh doanh kem không rõ nguồn gốc lợi nhuận cao như thế nào và tác hại của nó ra sao?

Xem thêm: kinh ngạc với xưởng làm kem bẩn và độc hại với hóa chất p1

Xưởng làm kem nhập bột xuất xứ từ Trung Quốc giá rẻ 

Tất cả nguyên liệu đều có giá rẻ bèo bởi toàn là hàng Trung Quốc. Khi muốn mua bột thì phải mất công đi xa, vào tận nội thành mới có hàng nhập về. Mỗi lần đi, xưởng cứ lấy hàng tạ về tích lại dùng dần, từ bột kem, đường hóa học cho đến các loại siro vứt lăn lóc chẳng bảo quản gì mà để cả năm cũng không hề ẩm mốc.

Xưởng làm kem sản xuất với có bột làm kem Trung Quốc 

Khi được hỏi về bột làm kem của xưởng sử dụng, T ngập ngừng: “Cái này thì mới áp dụng chứ trước đây vẫn mua sữa bột, trứng, sữa tươi… rồi tỉ mỉ trộn đánh để làm bột kem. Bột làm kem này không bán đại trà, phổ biến mà phải mua lại từ chủ những xưởng làm kem lớn, chứ thông thường tìm mua được thì khó lắm, chỉ biết là hàng của Trung Quốc giá 60.000 đồng/kg. Từ ngày có bột làm kem đem lại hiệu quả cao, không phải mất nhiều công sức, không phải tốn tiền mua các nguyên liệu hay trải qua các công đoạn phức tạp như: Đánh trứng, trộn kem, hương liệu, đánh nổi…”.

Xưởng làm kem lãi khủng với cách thức mua các nguyên liệu làm kem ko rõ nguồn gốc, không đạt vệ sinh an toàn thực phẩm 

Theo tìm hiểu, một túi bột làm kem trọng lượng 1,00 kg có giá 60.000 VNĐ đến 80.000 VN , 20.000 đồng/1chai siro, 40.000 đồng/kg đường hóa học dùng cho cả trăm hộp kem, mà điều đáng nói là độ ngọt của nó hơn gấp nhiều lần đường kính, lại có mùi thơm đặc biệt, mỗi mẻ kem chỉ cần cho khoảng nửa thìa cafe là đã ngọt lừ ( 1 kg đường hóa học xấp xỉ 100 kg đường kính ).

Mỗi ngày, cơ sở làm từ 50-60 kg kem, tiêu thụ đều hết trong ngày, chủ yếu là bán buôn theo cân. Theo nhẩm tính của anh T thì một gói bột kem 1,00kg pha cùng với 3,5 lít nước, một muỗng cafe siro, 1/2 muỗng đường hóa học cho ra mẻ kem 5kg kem, tương đương với 70 – 80 cây kem. Như vậy, tổng chi phí để sản xuất 5kg kem tươi chỉ khoảng 100.000 VNĐ. Xưởng bán buôn với giá hiện tại trên thị trường  40.000 VNĐ/kg mỗi mẻ kem sẽ lãi khoảng 150.000 – 200.000 VNĐ.

Xem thêm: Điều gì tạo nên thành công của 1 cửa hàng kem tươi

Bột làm kem in toàn chữ Trung Quốc… cùng nhiều hương liệu, hóa chất khác mà chỉ có “thợ lành nghề” làm tại xưởng mới biết cách dùng mà không cần đến phụ đề.

Các xưởng làm kem cần nói không với thực phẩm bẩn

Có thể nói vì lợi nhuận của mình, có không ít các cơ sở kinh doanh kem tươi mua về sử dụng toàn những  nguyên liệu không đạt tiêu chuẩn như thế, dẫn đến nguy cơ cao về vấn đề sức khỏe cho người tiêu dùng.

Không chỉ có kem nói riêng mà còn rất nhiều các thực phẩm khác nói chung cũng được các cơ sở sản xuất ra thành phẩm bằng các nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Trước tình trạng đáng báo động này không chỉ các cơ quan chức năng vào cuộc, mà chính chúng ta những người tiêu dùng thông minh cũng nghiêm túc, dứt khoát nói không với các thực phẩm bẩn.

Gợi ý cho bạn hãng bột làm kem “sạch” phổ biến hiện nay và được các đơn vị kinh doanh kem ưa chuộng, đó là bột làm kem tươi ThucPham.com đạt chuẩn quốc tế ISO 22000. Hiện sản phẩm có bán tại website công ty TNHH ThucPham.com và trên cả các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Sendo…

Nếu bạn muốn mua một chiếc máy làm kem công nghiệp. Vậy hãy đến Hải Âu Group để nhận được sự khác biệt. Sản phẩm tại đây được sản xuất theo công nghệ Italia, linh kiện được nhập từ Châu Âu, đạt tiêu chuẩn ISO 9001:2008, có chế độ bảo hành lâu dài nhằm mang lại những gì tốt nhất cho người dùng. Cuối cùng, chúng tôi đã và đang liên tục nhận được những phần thưởng, cúp, bằng khen trong nước, luôn luôn lấy uy tín lên hàng đầu bán ra những sản phẩm chất lượng nhất.

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng ngay:

Trụ Sở Tập đoàn Hải Âu tại Hà Nội:

Địa chỉ: Số 72 Miếu Đầm, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Tel: 0913.102.168 – 091.507.8989